Rượu vang đỏ Ý Amarone Della Valpolicella nhập khẩu chính hãng

Thông tin chi tiết

Tiêu chuẩn cấp bậc của rượu vang Ý

Các quy định về rượu vang Ý cần biết ( phân cấp từ thấp tới cao)

1. Vino da Tavola (VDT) – Phần lớn các chai vang Ý đều thuộc cấp độ VDT. Đây là cấp độ thấp nhất của rượu vang Ý

2. IGT – Rượu vang bằng những giống nho mới, phương pháp mới không tuân thủ luật lệ cũ.

3. DOC – Những chai vang  phải được làm từ những vườn nho nhất định, tuân thủ những quy định chặt chẽ nhằm đảm bảo hương vị đặc trưng của từng vùng. Hiện tại toàn nước Ý có khoảng 300 nhãn rượu đạt cấp DOC. Đây đều là những chai vang Ý ngon và mang đậm dấu ấn của từng vùng nho và từng nhà sản xuất.

4. DOCG – Cấp độ DOCG bao gồm những chai rượu vang Ý cao cấp nhất.  Những chai vang này đều được sản xuất theo quy định của chính phủ và đã đạt cấp độ DOC ít nhất là 5 năm. Rượu vang Ý DOCG có nguồn gốc từ những vườn nho nhất định, đáp ứng yêu cầu về nồng độ cồn và thời gian trưởng thành tối thiểu. Hiện tại nước Ý có khoảng 73 nhãn rượu xuất sắc thuộc cấp DOCG, trong đó vùng Tuscany và Piedmont chiếm tỷ lệ cao nhất.

Rượu vang Amarone Della Valpolicella 2015 lại đạt cấp độ DOCG và hơn thế nữa là nồng độ của rượu đạt tới 16 độ. Với nồng độ này thì những người sành rượu vang ít khi có thể bỏ qua được vì khi thưởng thức sẽ thấy được giá trị của dòng vang nhà Rocca này.

Về vùng trồng nho Veneto

Veneto là một trong những vùng sản xuất rượu vang lớn nhất của nước Ývới nhiều nhà sản xuất rượu vang lâu đời. Nơi đây có khí hậu và địa lý thuận lợi giúp cho nho phá triển và có năng suất, chất lượng cao, một trong những sản phẩm nối tiếng nơi này phải kể đến rượu vang Amarone Della Valpolicella của thương hiệu rượu vang Angelo Rocca & Figli với màu đỏ tía đặc trưng từ các giống nho, hương thơm tao nhã, hậu vị êm dịu, độ cồn cao nên dễ làm đắm say các đấng mày râu.

Veneto vùng rượu lớn nhất nước Ý

Veneto có địa hình khá thuận lợi để trồng các giống nho đặc trưng làm nên Amarone: nho Corvina, Rondinella và Molinara vì có dãy núi Alps chạy qua nên thổ nhưỡng đá vôi làm cho nho có hàm lượng axit, tannin cao hơn.

Chính điều kiện tự nhiên đã tạo ra một lợi thế cạnh tranh mà khó có nhà sản xuất vang nào tại Ý có thể so sánh được khi nói về rượu vang Amarone

Đặc trưng của vang đỏ Ý Amarone Della Valpolicella 

So với một số dòng rượu vang miền Nam nước Ý thì các sản phẩm nhà Rocca thường có mức giá tốt hơn nhưng chất lượng thì vô cùng tuyệt vời

Vang Amarone Della Valpolicella màu đỏ đậm – đặc trưng của Amarone. Muốn tạo nên sự khác biệt so với các dòng sản phẩm cùng phân khúc, nhà sản xuất đã lựa chọn các loại nho Corvina, Rondinella và Molinara để tạo nên một màu đỏ đậm đà pha chút ” tía” trong từng giọt vang đỏ Amarone này.

Rượu vang An San tự hào cung cấp Amarone Della Valpolicella nhập khẩu chính hãng 

Khi thưởng thức rượu vang Amarone Della Valpolicella Classico quý khách sẽ thấy được sự đậm đà từ nho Corvina, sự tươi mới từ nho Rondinella và đặc biệt hơn là màu tía chỉ có trong nho Molinara.

Hương vị:

Hương đầu: mùi của Nho đen, gỗ Bá hương 

Hương giữa: vani, tuyết tùng, Chocolate đen, mùi gia vị, hương da thuộc quý tộc

Vang Chát và có chút vị đắng đặc trưng, được coi là biểu tượng của nước Ý

Sở dĩ rượu vang đỏ Amarone này có nồng độ cao như vậy vì thời gian lão hóa từ 6 đến 8 năm sau khi thu hoạch nho, điều đó chứng tỏ sản lượng hàng năm tung ra thị trường là không quá nhiều. Vì vậy, những người sở hữu chai rượu vang Ý cao cấp này thực sự là rất ” VIP”

Ăn với bò nướng, dê nướng, bò sốt tiêu đen, thịt hun khói…

Để lạnh sâu trong nhiệt độ 16 – 18 độ C khoảng trên 2 giờ trước khi dùng

——–