Chọn vang ngon đúng chuẩn chỉ qua vài bước này

Bạn là “dân không chuyên”, “tay mơ” đi chọn lựa rượu vang?

Bạn lần đầu “dấn thân” vào con đường nghệ thuật thưởng vang?

Bạn đắn đo không biết thế nào là một chai vang ngon đúng chuẩn, lại càng không biết chọn lựa ra sao.

Trong bài viết hôm nay, Rượu vang An San sẽ mách bạn một vài mẹo để chọn được chai vang chính hãng

Tiêu chí đánh giá rượu vang ngon

Cách chọn rượu vang ngon

Trên thị trường có đa dạng loại vang với xuất xứ khác nhau. Để biết được như thế nào là một chai rượu vang ngon, cần vận dụng các giác quan để đánh giá chúng 

Đánh giá rượu vang ngon thông qua thị giác

Quan sát  niên vụ nho

Niên vụ nho được nôm na hiểu là năm những trái nho dùng để sản xuất rượu được thu hoạch. Một niên vụ tốt hay không sẽ ảnh hưởng tới hương vị cũng như chất lượng rượu. Niên vụ nho khi được trồng ở nơi khí hậu ấm áp thì nho trồng sẽ chín hơn, ngọt hơn.

Niên vụ nho quyết định 1 phần rượu vang ngon hay không

Từ đó, rượu vang làm ra cũng sẽ ngon hơn, thơm hơn, màu đẹp hơn, chất lượng tốt hơn. Còn nếu niên vụ có thời tiết lạnh giá khắc nghiệt, nho không được chín kĩ dẫn đến chất lượng của những chai vang trong niên vụ ấy sẽ kém hơn.

Niên vụ nho thông thường sẽ được in lên thân chai hoặc nút sần, hãy để ý kỹ nhé

Nhìn nhãn mác được in trên chai rượu

Rượu ngon nằm ở nhãn chai, chú ý nhé!

Nhãn mác trên chai vang cung cấp rõ hơn hơn thông tin về hương vị, cách sản xuất, thời gian ngâm ủ, nồng độ cồn, nhà nhập khẩu, nhà phân phối và khu vực sản xuất,…Một số loại rượu ngon còn có tem chứng nhận về giá trị của rượu, danh hiệu quốc tế mà nhãn hàng được công nhận.

Màu sắc

Rượu vang có 3 màu chủ yếu: hồng, trắng, đỏ. Tùy thuộc vào từng loại vang thì độ đậm nhạt khác nhau.

Chai vang chất lượng được quyết định bởi màu sắc

Muốn biết được màu sắc rượu để biết được vang ngon hay không, bạn hãy đổ một chút rượu ra ly thuỷ tinh phù hợp sau đó soi nó trước ánh sáng. Lắc và nghiêng ly để rượu tiếp xúc nhiều hơn với không khí và lan rộng lên thành ly. Lúc này bạn có thể dễ dàng quan sát màu sắc của chai rượu đó.

Độ trong

Độ trong là một yếu tố ảnh hưởng trực tiếp đến chất lượng rượu vang. Một chai rượu vang ngon phải thật trong suốt, không xuất hiện các hạt lơ lửng hay cặn.

Hầu hết vang ngon trong, không nhiều cặn

Tính sủi tăm

Một chai rượu vang ngon sẽ có bọt khí mịn, nổi lên liên tục và với cường độ không thay đổi. Còn khi rót mà vang mà bọt biến mất nhanh, kích cỡ lớn, bọt nổi lên rời rạc hoặc mãi không tan thì nên xem xét lại chất lượng chai đó.

Độ loãng

Làm một bài test nhỏ để kiểm tra độ loãng của vang.

Rót vang ra ly và lắc nhẹ để rượu tràn lên miệng ly. Chờ tới khi rượu lắng xuống sẽ xuất hiện những vệt hình vòng cung trên thành ly.

Nếu rượu loãng, hình vòng cung hiện lên trên ly sẽ mờ và ít. Ngược lại, với rượu đậm đà thì hình vòng cung sẽ xuất hiện nhiều hơn và rất lâu đọng.

Cảm nhận rượu vang ngon qua khứu giác

Đối với người có niềm đam mê với rượu vang, cảm nhận về hương thơm của rượu chính là sự hưởng thụ mang đến cảm giác khoan khoái bất tận. Rượu vang ngon sẽ mang hương thơm thoang thoảng và từ nồng đến dịu nhẹ. Hương thơm càng bền lâu thì càng chứng tỏ chất lượng của loại rượu vang.

Ngửi vang là cách chuẩn nhất để đánh giá chất lượng rượu

Khi thử những loại rượu vang kém chất lượng, cảm nhận đầu tiên chính là mùi khá nồng và xộc lên mũi nhưng sau đó mất hẳn, không lưu lại dư vị sau khi ngửi.

Cảm nhận rượu vang ngon qua vị giác

Trăm hay không bằng một thử! Rượu ngon cần uống ngay

Sau khi khứu giác được đánh thức sẽ chuyển qua vị giác – “Thẩm” rượu. Ngọt chua đắng chát, tất cả hội tụ trong chai rượu khi nhâm nhi một lượng nhỏ. Vị ngọt của rượu sẽ được cảm nhận bằng đầu lưỡi, sau đó chính hai phía bên lưỡi sẽ là nơi để cảm nhận vị chua. Còn vị chan chát, hơi đắng của rượu sẽ được mặt dưới của lưỡi cảm nhận.

Ngửa cổ ra phía sau để thấy trọn vị vang, để chúng lan tỏa khắp khoang miệng, tan dần trong miệng và thấm dịu nhẹ dưới cổ họng

Mách bạn cách lựa chọn rượu vang ngon đúng chuẩn

Để lựa chọn được một chai rượu vang ngon, bạn cần chú ý

Lựa chọn rượu theo đúng mục đích sử dụng

Rượu vang được sử dụng với rất nhiều mục đích khác nhau, chẳng hạn như dùng tại nhà, tại nhà hàng, dùng làm quà tết, quà biếu, quà tặng kèm, vang dùng hằng ngày hay vang uống khai vị…Chính vì vậy bạn cần xác định rõ mình mua rượu vang để làm gì để đưa ra lựa chọn phù hợp và vừa với túi tiền.

Vang ngon là vang hợp với túi tiền

Bạn nên xác định mục đích mua rượu vang để thưởng thức với gia đình, biếu khách hàng với số lượng lớn, tặng người thân hay đãi tiệc… Đối tượng nhận có sành sỏi rượu vang hay không, khẩu vị thế nào cũng là vấn đề đáng quan tâm. Nếu đối tác không sành vang mà tặng loại đắt tiền, sẽ khá lãng phí. Ngược lại, nếu mua loại rẻ tiền tặng người am hiểu thì không phù hợp.

***Một số gợi ý lựa chọn vang theo mục đích sử dụng:

• Chọn vang dùng trong tiệc khai vị
• Chọn vang để làm quà tặng, vang làm quà Tết
• Chọn vang uống hàng ngày

Rượu vang An San gợi ý bạn một vài chai vang chất lượng tại đây

Lựa chọn vang của nước nào?

Rượu vang cũng có rất nhiều chủng loại và nơi xuất xứ khác nhau. Mỗi một quốc gia làm ra rựou  thường có đặc trưng riêng trong phong các rượu vang. Chính vì vậy rất khó khăn trong cách chọn vang ngon nếu không có kiến thúức.

Rượu vang trên toàn thế giới sẽ phân ra thành hai phong cách chính – là rượu vang Old World Wine và New World Wine. Cùng tìm hiểu thêm về 2 dòng vang này cùng Rượu vang An San nhé! 

Rượu vang ngon của mỗi nước sẽ có những đặc trưng riêng

Hoặc đơn giản hơn, để nếu bạn muốn thưởng thức nhiều  hương vị, nhiều văn hoá, khám phá được nhiều mùi hương mới mẽ, độc đáo của rượu vang hãy sử dụng vang của nhiều nước. Việc sử dụng vang từ nhiều nước sẽ giúp bạn có cái nhìn tổng thể hơn về rượu vang và sớm trở thành một người Sành Vang thật sự trong thế giới rượu vang.

Lựa chọn rượu vang theo phương thức phân loại

Tùy theo thị hiếu của thời đại, bạn có thể lựa chọn rượu vang theo những hình thức như: Rượu vang trắng, rượu vang  đỏ, vang cao cấp, vang thường, vang mạnh, vang nhẹ…

Lưu ý đến phần nhãn phía sau mỗi chai rượu

Không chỉ nhãn trước mà nhãn sau cũng rất quan trọng để biết được chai rượu vang đó có ngon hay không. Đằng sau chai là các thông tin về thời gian sản xuất, mùa nho, thời gian sản xuất, giống nho, nơi nhập khẩu…

Bên cạnh nắm bắt được thông tin để kiểm tra rượu xịn, thông tin trên cũng giúp bạn kết hợp vang với các món ăn phù hợp hơn

Có thể mua vang ở đâu ngon?

Ngày nay, vang không còn là thức uống quá xa xỉ nữa. Chúng dần thông dụng trong các bữa tiệc sang trọng với quy mô lớn nhỏ khác nhau. Vì vậy, khi nguồn cầu ngày càng tăng lên, cung cũng tăng theo. Kéo theo đó  là không ít những cơ sở, địa chỉ bán rượu không uy tín được mở ra. Hãy đề phòng và tránh xa nhé.

Rượu vang An San luôn tự hào là nhà cung cấp rượu vang ngon, uy tín, chất lượng nhất tại Từ Sơn

• Vang chính hãng có nguồn gốc rõ ràng từ các nước nổi tiếng ( Pháp, Ý, Chile, Tây Ban Nha, Mỹ, Úc, Nam Phi, …), có hoá đơn đỏ VAT
• Giá bán tốt nhất thị trường
• Sản phẩm được trưng bày và bảo quản theo tiêu chuẩn quốc tế
• Trước khi quyết định mua loại rượu nào, Rượu vang An San chúng tôi luôn để khách uống thử miễn phí. Nếu hài lòng về hương vị thì có thể mua chai rượu đó, ngược lại nếu khách hàng không yêu thích hương vị thì có thể chuyển sang mua loại rượu vang khác vừa ý hơn.
• Nhân viên chuyên nghiệp, có kiến thức chuyên môn về rượu vang, và đặc biệt hiểu tâm lý khách hàng
• Hỗ trợ chăm sóc và giải đáp 24/7
• Giao hàng nhanh, phục vụ “tận miệng” 24/24
• Tới An San không chỉ thưởng vang, mà còn được “thẩm” về nghệ thuật của rượu vang
• Cam kết đổi trả hàng trong vòng 1 tuần 
• Hoàn tiền 100% nếu khách hàng không hài lòng

Còn chờ chi nữa, hãy tới An San mua vang ngay thôi!

“Rượu vang An San nơi mang đến cho khách hàng không chỉ là thức rượu chính hãng mà hơn cả là nghệ thuật thưởng thức”

Website: ruouvangansan.vn

Gmail: [email protected]

Hotline: 093 333 33 13

Địa chỉ: Công Viên Quy Chế – P. Đông Ngàn – TP Từ Sơn